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第25章（第1頁）

&ldo;我才沒有留心呢，是别人說的我聽到了！

&rdo;&ldo;聽到就聽到，你何必再說什麼？&rdo;劉武還想再說什麼，一擡眼，就看到劉文的目光一直放在這邊，這種目光，以前經常是對向鄭定輝的，但是這次他知道，是對向自己的，因此他低下頭，把嘴邊的話吞了回去。

劉文道：&ldo;這些東西，聽了也就聽了，但在家人以外的地方就不要傳了。

&rdo;劉武的臉一紅，點點頭，張英看出他的尷尬，因此道：&ldo;大哥，二哥以前從不說這些事情的，你不要罵他。

&rdo;劉文又看了劉武一眼，後者更是别扭，鄭定輝噗嗤一聲笑了出來，劉文又去看他，他連忙正襟危坐，慢條斯理的夾了口白菜放進嘴裡。

&ldo;劉新家媳婦的事情先放在一邊，我會說將方法提供出來，在劉文上世所在的城市，變蛋其實并不流行的，那裡更多的是皮蛋，由鴨蛋制作，做出來之後，帶鬆花，發青黑色的那種東西，這道菜可以說在全國各地都流行，而他們那個城市更以皮蛋瘦肉粥而風靡全國。

關於皮蛋和變蛋哪個更好喫這是見仁見智的，不過有一點卻是可以肯定的，那就是比起皮蛋，變蛋更綠色環保一點，它做出來是黃色的，不含鉛，做的好的變蛋，應該是鮮黃色的，切開之後蛋黃應該會有黃色的湯汁，而蛋清則會變成偏黃色的果凍狀，很有彈性，配着蛋黃一起喫，是又香又韌，很有嚼頭。

他們做的就是這種變蛋，這第一是因為他們沒有養鴨子，第二則是，變蛋他好歹還看蕭二做過幾次，至於皮蛋，卻是隻在超市裡買過的。

蕭二可以說是他一手養大的，雖然那時候他們還父母雙全，但是照顧這個弟弟的責任就是他的，不是他多麼具有兄弟愛，而是如果他不接手蕭二的管教，那他這個抽風弟弟很有可能就要被他們那當軍人的父親給打死了‐‐雖然他在其後無數次的覺得，當年真應該讓他早點被打死的，不過那時候，他才不過十多歲，還具有少年人柔韌的心腸，看着弟弟被踢的躺在地上翻滾，總會有些於心不忍，於是就忘了他的本性，自告奮勇的接過了教鞭，從此以後就開始了不堪回首的青蔥歲月。

不過不管蕭二怎麼抽風，怎麼有問題，好歹還有一點好的，那就是動手能力很強，也願意動手，雖然在喫食上，大多是受到了他的逼迫，不過這變蛋卻是他自己自動做的。

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